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Women & Rural livelihoods

Dans le cadre du cours d’économie agro-alimentaire, les étudiants de 1ère et 2ème années du département de Sociologie et Economie Rurales de l’Institut du Développement Rural (Université Nazi Boni) ont visité une unité de transformation artisanale de manioc.
Cette unité opérée par les femmes du groupe de l’association Dounia de Orodara, est soutenue par la croix rouge Burkina dans ses efforts d’appui à l’autonomisation des femmes

M. Coulibaly de la Croix rouge expliquant la chaine de transformation
Presse de pate de manioc
Tamisage de la pate de manioc avant cuisson
Cuisson de la pate de manioc
Bon appétit

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