Bien qu’en diminution, la malnutrition reste préoccupante au « pays des hommes intègres ». Selon la FAO, elle a provoqué en 2018 des retards de croissance chez 25 % des enfants, qui souffrent d’insuffisance pondérale (17,8 %). Une moyenne nationale qui masque des situations plus graves, en particulier dans la région du Sahel. Sans oublier le changement climatique qui menace encore d’aggraver l’insécurité alimentaire du pays…
Par Éveline M.F.W. Sawadogo/Compaoré, Soungalo Soulama, Prosper Sawadogo et Gilles Maréchal.